烹飪
◆◆五月時令菜單◆◆
長島、時令蔬菜、蝦天婦羅
1580日元(含税)
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長島、時令蔬菜、蝦天婦羅
1580日元(含税)
青椒、日本地瓜、蝦春捲
900日元(含税)
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青椒、日本地瓜、蝦春捲
900日元(含税)
清酒蒸蛤蜊
900日元(含税)
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清酒蒸蛤蜊
900日元(含税)
年輕的玉米烤穗
450日元(含税)
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年輕的玉米烤穗
450日元(含税)
初夏的田野散發著羅勒的芳香
850日元(含税)
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初夏的田野散發著羅勒的芳香
850日元(含税)
時令魚生牛肉片
1200日元(含税)
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時令魚生牛肉片
1200日元(含税)
糠醃河豚子房
1000日元(含税)
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糠醃河豚子房
1000日元(含税)
~索拉豆~
烤蠶豆
900日元(含税)
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烤蠶豆
900日元(含税)
炒山藥蠶豆
700日元(含税)
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炒山藥蠶豆
700日元(含税)
~泉州水茄子~
泉州水菜生魚片
500日元(含税)
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泉州水菜生魚片
500日元(含税)
醃製千州水茄子和山藥
550日元(含税)
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醃製千州水茄子和山藥
550日元(含税)
~螢火魷~
螢火蟲魷魚天婦羅
¥650(含税)
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螢火蟲魷魚天婦羅
¥650(含税)
日式peperon配螢火蟲魷魚和蠶豆
¥650(含税)
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日式peperon配螢火蟲魷魚和蠶豆
¥650(含税)
螢火蟲魷魚和山藥的Ajillo
1280日元(含税)
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螢火蟲魷魚和山藥的Ajillo
1280日元(含税)
~蘆筍~
烤蘆筍和地瓜
550日元(含税)
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烤蘆筍和地瓜
550日元(含税)
【黑姬園直送】信州鮭魚味噌豆漿火鍋
2000日元(含税)
2 份起
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【黑姬園直送】信州鮭魚味噌豆漿火鍋
2000日元(含税)
2 份起
◆◆專業◆◆
雲層之上,蘆筍肉捲
680日元(含稅)
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雲層之上,蘆筍肉捲
680日元(含稅)
◆◆一盤◆◆
山藥新牛蒡椒鹽/山藥新牛蒡炸薯條
580日元(含税)
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山藥新牛蒡椒鹽/山藥新牛蒡炸薯條
580日元(含税)
◆◆陣年城◆◆
夏季蔬菜、蝦和山藥的 Ajillo(配法國麵包)
1180日元(含税)
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夏季蔬菜、蝦和山藥的 Ajillo(配法國麵包)
1180日元(含税)
炸白蝦
700日元(含税)
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炸白蝦
700日元(含税)
◆◆長島◆◆
水菜生魚片/梅子醬水菜/醃水菜和山藥
450日圓/580日圓/500日圓
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水菜生魚片/梅子醬水菜/醃水菜和山藥
450日圓/580日圓/500日圓
◆◆大和馬鈴薯◆◆
美味的五花肉鹽火鍋
2000日元(含税)
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美味的五花肉鹽火鍋
2000日元(含税)
豬肚芝麻擔擔火鍋
2000日元(含税)
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豬肚芝麻擔擔火鍋
2000日元(含税)
<鍋之志>拉麵
450日元(含税)
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<鍋之志>拉麵
450日元(含税)
◆◆向鄉◆◆
日本山藥刺身
-
這是一個隱藏選單。是否可用取決於當天!
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日本山藥刺身
-
這是一個隱藏選單。是否可用取決於當天!
5件生魚片拼盤搭配今日野山藥生魚片(2至3人份)
2000日元(含税)
內容依當天的購買情況而有所不同。[4~5人份3,500日圓(含稅)]
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5件生魚片拼盤搭配今日野山藥生魚片(2至3人份)
2000日元(含税)
內容依當天的購買情況而有所不同。[4~5人份3,500日圓(含稅)]
◆◆奈◆◆
向鄉
400日圓(含稅)~
現在是收穫被稱為“mukago”的小山藥的季節。推薦直接油炸♪也有其他吃法。
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向鄉
400日圓(含稅)~
現在是收穫被稱為“mukago”的小山藥的季節。推薦直接油炸♪也有其他吃法。
◆◆焼◆◆◆
特產!
2000日元(含税)
・味噌起司雞肉丸火鍋(自製山藥丸)・五花肉美味鹹火鍋・蔥花火鍋(醬油)・山藥內臟火鍋
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特產!
2000日元(含税)
・味噌起司雞肉丸火鍋(自製山藥丸)・五花肉美味鹹火鍋・蔥花火鍋(醬油)・山藥內臟火鍋
雞肉月根味噌起司火鍋
2000日元(含税)
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雞肉月根味噌起司火鍋
2000日元(含税)
在鍋的最後
450日元(含税)
最後的菜單不是用雞蛋而是用山藥泥來完成,因此可以盡情享受食材湯汁和野山藥的味道!
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在鍋的最後
450日元(含税)
最後的菜單不是用雞蛋而是用山藥泥來完成,因此可以盡情享受食材湯汁和野山藥的味道!
火鍋最後,薏米蘿蔔/薏米烏龍麵
450日元(含税)
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火鍋最後,薏米蘿蔔/薏米烏龍麵
450日元(含税)
Chasing Fuwatto Espuma(日本山藥/大和山藥)
550日元(含税)
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Chasing Fuwatto Espuma(日本山藥/大和山藥)
550日元(含税)
追帕瑪森起司/追野山藥/追日本山藥
550日元(含税)
加入鍋中!
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追帕瑪森起司/追野山藥/追日本山藥
550日元(含税)
加入鍋中!
3種山藥的比較
800日元(含税)
比較日本山藥、大山藥和長山藥的三種類型。
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3種山藥的比較
800日元(含税)
比較日本山藥、大山藥和長山藥的三種類型。
同樣的日本山藥磨碎的山藥
400日元(含税)
只需加鹽和芥末即可。將簽約農家直接送來的最好的日本山藥「黃金山藥」的皮磨碎而成的傑作。請先嘗試一下,享受山藥本身的天然味道!
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同樣的日本山藥磨碎的山藥
400日元(含税)
只需加鹽和芥末即可。將簽約農家直接送來的最好的日本山藥「黃金山藥」的皮磨碎而成的傑作。請先嘗試一下,享受山藥本身的天然味道!
◆◆信州鮭魚◆◆
山藥絲
400日元(含税)
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山藥絲
400日元(含税)
松前醃野山藥
400日元(含税)
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松前醃野山藥
400日元(含税)
山藥樹頭
500日元(含税)
鹹酒頭山藥簡直絕配!
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山藥樹頭
500日元(含税)
鹹酒頭山藥簡直絕配!
醬油醃奶油乳酪
450日元(含税)
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醬油醃奶油乳酪
450日元(含税)
咲卡天婦羅
400日元(含税)
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咲卡天婦羅
400日元(含税)
厚鰭
¥750(含税)
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厚鰭
¥750(含税)
自製螢火魷醃製
¥680(含税)
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自製螢火魷醃製
¥680(含税)
◆◆一點〆◆◆
馬鈴薯 x 2 馬鈴薯沙拉裹火腿
600日元(含税)
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馬鈴薯 x 2 馬鈴薯沙拉裹火腿
600日元(含税)
◆◆土鍋飯◆◆
全雞肉丸
400日元(含税)
將小山藥「mukago」混入雞肉丸中。炭火烤,配上甜辣醬。最後磨碎的山藥的口感令人無法抗拒!
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全雞肉丸
400日元(含税)
將小山藥「mukago」混入雞肉丸中。炭火烤,配上甜辣醬。最後磨碎的山藥的口感令人無法抗拒!
長島豬排
¥650(含税)
蒸好的山藥做成豬肉捲,做成牛排。配甜辣醬。
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長島豬排
¥650(含税)
蒸好的山藥做成豬肉捲,做成牛排。配甜辣醬。
1 山藥豬肉串
300日元(含税)
外脆內脆,是我們工作人員強烈推薦的。
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1 山藥豬肉串
300日元(含税)
外脆內脆,是我們工作人員強烈推薦的。
長島燒
400日元(含税)
將山藥切成圓形,刷上醬油和奶油,然後烘烤。這是一款質地蓬鬆、香氣令人難以抗拒的傑作。
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長島燒
400日元(含税)
將山藥切成圓形,刷上醬油和奶油,然後烘烤。這是一款質地蓬鬆、香氣令人難以抗拒的傑作。
毛茸茸的托羅羅燒黑
¥750(含税)
日本山藥磨碎的山藥在耐熱陶器中烘烤直至鬆軟。許多人也喜歡搭配 Kururin 薯片。
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毛茸茸的托羅羅燒黑
¥750(含税)
日本山藥磨碎的山藥在耐熱陶器中烘烤直至鬆軟。許多人也喜歡搭配 Kururin 薯片。
蓬鬆的托羅羅燒白
¥750(含税)
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蓬鬆的托羅羅燒白
¥750(含税)
長島佐蓬鬆的明太子蛋黃醬
¥650(含税)
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長島佐蓬鬆的明太子蛋黃醬
¥650(含税)
蓬鬆的大石捲蛋
800日元(含税)
鬆軟的湯捲配上磨碎的山藥。
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蓬鬆的大石捲蛋
800日元(含税)
鬆軟的湯捲配上磨碎的山藥。
葡萄牛肉瘦牛排150克
1980日元(含税)
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葡萄牛肉瘦牛排150克
1980日元(含税)
切成薄片的牛舌沾上蔥花
1880日元(含税)
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切成薄片的牛舌沾上蔥花
1880日元(含税)
◆◆甜蜜◆◆
明太子 2 塊
800日元(含税)
我們非常受歡迎的菜單。收到訂單後,我們將大和山藥、山藥泥、明太子放在海帶上進行油炸。不使用黏合劑,只有紅薯的味道!請盡情享受剛炸好的食材在口中蔓延的味道。可以依人數製作,請大家一起享用吧♪
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明太子 2 塊
800日元(含税)
我們非常受歡迎的菜單。收到訂單後,我們將大和山藥、山藥泥、明太子放在海帶上進行油炸。不使用黏合劑,只有紅薯的味道!請盡情享受剛炸好的食材在口中蔓延的味道。可以依人數製作,請大家一起享用吧♪
大和島地瓜片
400日元(含税)
將大和馬鈴薯切成薄片並油炸而成的自製鹹薯片。它因其簡單的口味而深受人們的喜愛。現在,喝杯啤酒,還有這個也很受孩子們歡迎的菜單!
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大和島地瓜片
400日元(含税)
將大和馬鈴薯切成薄片並油炸而成的自製鹹薯片。它因其簡單的口味而深受人們的喜愛。現在,喝杯啤酒,還有這個也很受孩子們歡迎的菜單!
炸酪梨/炸野山藥
550日圓/750日圓(含稅)
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炸酪梨/炸野山藥
550日圓/750日圓(含稅)
山藥蝦春捲
¥750(含税)
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山藥蝦春捲
¥750(含税)
炸山藥
550日元(含税)
1/10
炸山藥
550日元(含税)
大仙雞炸雞
¥750(含税)
使用鳥取縣名牌土雞「大山雞」製作的炸雞。酥脆多汁的鐵板。
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大仙雞炸雞
¥750(含税)
使用鳥取縣名牌土雞「大山雞」製作的炸雞。酥脆多汁的鐵板。