烹饪
◆◆五月时令菜单◆◆
长岛、时令蔬菜、虾天妇罗
1580日元(含税)
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长岛、时令蔬菜、虾天妇罗
1580日元(含税)
青椒、日本红薯、虾春卷
900日元(含税)
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青椒、日本红薯、虾春卷
900日元(含税)
清酒蒸蛤蜊
900日元(含税)
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清酒蒸蛤蜊
900日元(含税)
年轻的玉米烤穗
450日元(含税)
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年轻的玉米烤穗
450日元(含税)
初夏的田野散发着罗勒的芳香
850日元(含税)
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初夏的田野散发着罗勒的芳香
850日元(含税)
时令鱼生牛肉片
1200日元(含税)
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时令鱼生牛肉片
1200日元(含税)
糠腌河豚子房
1000日元(含税)
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糠腌河豚子房
1000日元(含税)
~索拉豆~
烤蚕豆
900日元(含税)
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烤蚕豆
900日元(含税)
炒山药蚕豆
700日元(含税)
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炒山药蚕豆
700日元(含税)
~泉州水茄子~
泉州水菜生鱼片
500日元(含税)
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泉州水菜生鱼片
500日元(含税)
腌制千州水茄子和山药
550日元(含税)
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腌制千州水茄子和山药
550日元(含税)
~萤火鱿~
萤火虫鱿鱼天妇罗
¥650(含税)
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萤火虫鱿鱼天妇罗
¥650(含税)
日式peperon配萤火虫鱿鱼和蚕豆
¥650(含税)
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日式peperon配萤火虫鱿鱼和蚕豆
¥650(含税)
萤火虫鱿鱼和山药的Ajillo
1280日元(含税)
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萤火虫鱿鱼和山药的Ajillo
1280日元(含税)
~芦笋~
烤芦笋和红薯
550日元(含税)
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烤芦笋和红薯
550日元(含税)
【黑姬园直送】信州三文鱼味噌豆浆火锅
2000日元(含税)
2 份起
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【黑姬园直送】信州三文鱼味噌豆浆火锅
2000日元(含税)
2 份起
◆◆专业◆◆
云层之上,芦笋肉卷
680日元(含税)
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云层之上,芦笋肉卷
680日元(含税)
◆◆一盘◆◆
山药新牛蒡椒盐/山药新牛蒡炸薯条
580日元(含税)
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山药新牛蒡椒盐/山药新牛蒡炸薯条
580日元(含税)
◆◆阵年城◆◆
夏季蔬菜、虾和山药的 Ajillo(配法式面包)
1180日元(含税)
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夏季蔬菜、虾和山药的 Ajillo(配法式面包)
1180日元(含税)
炸白虾
700日元(含税)
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炸白虾
700日元(含税)
◆◆长岛◆◆
水菜生鱼片/梅子酱水菜/腌制水菜和山药
450日元/580日元/500日元
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水菜生鱼片/梅子酱水菜/腌制水菜和山药
450日元/580日元/500日元
◆◆大和土豆◆◆
五花肉美味盐火锅
2000日元(含税)
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五花肉美味盐火锅
2000日元(含税)
猪肚芝麻担担火锅
2000日元(含税)
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猪肚芝麻担担火锅
2000日元(含税)
<锅之志>拉面
450日元(含税)
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<锅之志>拉面
450日元(含税)
◆◆向乡◆◆
日本山药刺身
-
这是一个隐藏菜单。是否可用取决于当天!由工作人员决定!
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日本山药刺身
-
这是一个隐藏菜单。是否可用取决于当天!由工作人员决定!
5件生鱼片拼盘搭配今日野山药生鱼片(2至3人份)
2000日元(含税)
内容根据当天的购买情况而有所不同。[4~5人份3,500日元(含税)]
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5件生鱼片拼盘搭配今日野山药生鱼片(2至3人份)
2000日元(含税)
内容根据当天的购买情况而有所不同。[4~5人份3,500日元(含税)]
◆◆奈◆◆
向乡
400日元(含税)~
现在是收获被称为“mukago”的小山药的季节。推荐直接油炸♪也有其他吃法。
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向乡
400日元(含税)~
现在是收获被称为“mukago”的小山药的季节。推荐直接油炸♪也有其他吃法。
◆◆焼◆◆◆
特产!日式山药泥火锅(2人份起)1人份【烤山药泥+200日元】
2000日元(含税)
・味噌芝士鸡肉丸火锅(自制山药丸)・五花肉美味咸火锅・葱花火锅(酱油)・山药内脏火锅
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特产!日式山药泥火锅(2人份起)1人份【烤山药泥+200日元】
2000日元(含税)
・味噌芝士鸡肉丸火锅(自制山药丸)・五花肉美味咸火锅・葱花火锅(酱油)・山药内脏火锅
鸡肉月根味噌芝士火锅
2000日元(含税)
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鸡肉月根味噌芝士火锅
2000日元(含税)
在锅的最后
450日元(含税)
最后的菜单不是用鸡蛋而是用山药泥来完成,因此可以尽情享受食材汤汁和野山药的味道!・大麦和山药泥・大麦乌冬面
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在锅的最后
450日元(含税)
最后的菜单不是用鸡蛋而是用山药泥来完成,因此可以尽情享受食材汤汁和野山药的味道!・大麦和山药泥・大麦乌冬面
火锅最后,薏米萝卜/薏米乌冬面
450日元(含税)
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火锅最后,薏米萝卜/薏米乌冬面
450日元(含税)
Chasing Fuwatto Espuma(日本山药/大和山药)
550日元(含税)
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Chasing Fuwatto Espuma(日本山药/大和山药)
550日元(含税)
追帕尔马干酪/追野山药/追日本山药
550日元(含税)
加入锅中!
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追帕尔马干酪/追野山药/追日本山药
550日元(含税)
加入锅中!
3种山药的比较
800日元(含税)
比较日本山药、大和山药和长山药的三种类型。用芥末汤料和酱油享用您最喜欢的调味料。
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3种山药的比较
800日元(含税)
比较日本山药、大和山药和长山药的三种类型。用芥末汤料和酱油享用您最喜欢的调味料。
同样的日本山药磨碎的山药
400日元(含税)
只需加盐和芥末即可。将签约农家直接送来的最好的日本山药“黄金山药”的皮磨碎而成的杰作。请先尝试一下,享受山药本身的天然味道!
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同样的日本山药磨碎的山药
400日元(含税)
只需加盐和芥末即可。将签约农家直接送来的最好的日本山药“黄金山药”的皮磨碎而成的杰作。请先尝试一下,享受山药本身的天然味道!
◆◆信州鲑鱼◆◆
山药丝
400日元(含税)
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山药丝
400日元(含税)
松前腌野山药
400日元(含税)
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松前腌野山药
400日元(含税)
山药树头
500日元(含税)
咸酒头和山药简直绝配!
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山药树头
500日元(含税)
咸酒头和山药简直绝配!
酱油腌奶油奶酪
450日元(含税)
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酱油腌奶油奶酪
450日元(含税)
咲卡天妇罗
400日元(含税)
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咲卡天妇罗
400日元(含税)
厚鳍
¥750(含税)
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厚鳍
¥750(含税)
自制萤火鱿腌制
¥680(含税)
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自制萤火鱿腌制
¥680(含税)
◆◆一点〆◆◆
土豆 x 2 土豆沙拉裹火腿
600日元(含税)
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土豆 x 2 土豆沙拉裹火腿
600日元(含税)
◆◆土锅饭◆◆
全鸡肉丸
400日元(含税)
将小山药“mukago”混入鸡肉丸中。炭火烤,配上甜辣酱。最后磨碎的山药的口感令人无法抗拒!
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全鸡肉丸
400日元(含税)
将小山药“mukago”混入鸡肉丸中。炭火烤,配上甜辣酱。最后磨碎的山药的口感令人无法抗拒!
长岛猪排
¥650(含税)
蒸好的山药做成猪肉卷,做成牛排。配甜辣酱。
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长岛猪排
¥650(含税)
蒸好的山药做成猪肉卷,做成牛排。配甜辣酱。
1 山药猪肉串
300日元(含税)
外脆内脆,是我们工作人员强烈推荐的。
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1 山药猪肉串
300日元(含税)
外脆内脆,是我们工作人员强烈推荐的。
长岛烧
400日元(含税)
将山药切成圆形,刷上酱油和黄油,然后烘烤。这是一款质地蓬松、香气令人难以抗拒的杰作。
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长岛烧
400日元(含税)
将山药切成圆形,刷上酱油和黄油,然后烘烤。这是一款质地蓬松、香气令人难以抗拒的杰作。
毛茸茸的托罗罗烧黑
¥750(含税)
日本山药磨碎的山药在耐热陶器中烘烤直至松软。许多人还喜欢搭配 Kururin 薯片。
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毛茸茸的托罗罗烧黑
¥750(含税)
日本山药磨碎的山药在耐热陶器中烘烤直至松软。许多人还喜欢搭配 Kururin 薯片。
蓬松的托罗罗烧白
¥750(含税)
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蓬松的托罗罗烧白
¥750(含税)
长岛配蓬松的明太子蛋黄酱
¥650(含税)
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长岛配蓬松的明太子蛋黄酱
¥650(含税)
蓬松的大石卷鸡蛋
800日元(含税)
松软的汤卷配上磨碎的山药。
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蓬松的大石卷鸡蛋
800日元(含税)
松软的汤卷配上磨碎的山药。
葡萄牛肉瘦牛排150克
1980日元(含税)
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葡萄牛肉瘦牛排150克
1980日元(含税)
切成薄片的牛舌沾上葱花
1880日元(含税)
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切成薄片的牛舌沾上葱花
1880日元(含税)
◆◆甜蜜◆◆
明太子 2 块
800日元(含税)
我们非常受欢迎的菜单。收到订单后,我们将大和山药、山药泥、明太子放在海带上进行油炸。不使用粘合剂,只有红薯的味道!与冷冻明太基荞麦面完全不同。请尽情享受刚炸好的食材在口中蔓延的味道。可以根据人数制作,请大家一起享用吧♪
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明太子 2 块
800日元(含税)
我们非常受欢迎的菜单。收到订单后,我们将大和山药、山药泥、明太子放在海带上进行油炸。不使用粘合剂,只有红薯的味道!与冷冻明太基荞麦面完全不同。请尽情享受刚炸好的食材在口中蔓延的味道。可以根据人数制作,请大家一起享用吧♪
大和岛红薯片
400日元(含税)
将大和土豆切成薄片并油炸而成的自制咸薯片。它因其简单的口味而深受人们的喜爱。啤酒和这个现在也很受孩子们欢迎!
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大和岛红薯片
400日元(含税)
将大和土豆切成薄片并油炸而成的自制咸薯片。它因其简单的口味而深受人们的喜爱。啤酒和这个现在也很受孩子们欢迎!
炸牛油果/炸野山药
550日元/750日元(含税)
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炸牛油果/炸野山药
550日元/750日元(含税)
山药虾春卷
¥750(含税)
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山药虾春卷
¥750(含税)
炸山药
550日元(含税)
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炸山药
550日元(含税)
大仙鸡炸鸡
¥750(含税)
使用鸟取县的名牌鸡“大山鸡”制作的炸鸡。酥脆多汁的铁板。
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大仙鸡炸鸡
¥750(含税)
使用鸟取县的名牌鸡“大山鸡”制作的炸鸡。酥脆多汁的铁板。